Jahodové víno



6l. zralých jahod smícháme se stejným množstvím studené vody a necháme 24 hodin stát. Potom vylisujeme, přidáme 2kg cukru, 4l jablečného moštu, citrónovou kůru. Necháme stát 4 týdny. Potom se přelije 1l. vlažné vody s 0,75kg cukru a opět uzavře. Po 3 měsících stočit, smísit s 0,5l. lihu. Uložit na další 2 měsíce a potom stočit a 3 roky nechat ležet.

a nebo:

75dkg jahodové šťávy smícháme s 30dkg cukru a zkvasíme.